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7月3日，東莞市市場監(jiān)督管理局公布的關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2023年第37號）顯示，此次共抽檢食品763批次樣品，抽樣檢驗合格743批次，不合格樣品20批次，合格率是97.38%。本次通報中，出現(xiàn)不合格商家數(shù)量最多的是東莞市厚街鎮(zhèn)，同時，因為噻蟲胺問題導(dǎo)致不合格產(chǎn)品批次最多，此外，需要指出的是，東莞市香傳食品有限公司（大嶺山）銷售的由重慶二姐食品有限公司生產(chǎn)的二姐家常鹵料被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，重慶二姐食品有限公司相關(guān)裁定有異議，但經(jīng)核查，東莞市市場監(jiān)管局對其提出的異議不認(rèn)可。
東莞市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營者立即停止銷售、使用等措施控制風(fēng)險，并依法予以查處。
通告稱，近期，東莞市市場監(jiān)督管理局組織開展食品餐飲、銷售、生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、糕點、速凍食品、糧食加工品、罐頭、乳制品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、酒類等食品763批次樣品，抽樣檢驗合格743批次，不合格樣品20批次。
梳理抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，出現(xiàn)不合格商家數(shù)量最多的是厚街鎮(zhèn)，轄區(qū)內(nèi)檢出東莞市厚街德文菜檔、東莞市厚街王松海鮮檔、東莞市厚街小邱水產(chǎn)檔、東莞市厚街冬海魚檔、東莞市厚街華鍛魚檔、東莞市厚街應(yīng)平魚檔、東莞市厚街明玲水產(chǎn)品店等7家店銷售出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，且多是水產(chǎn)品。
此次抽檢中，因為噻蟲胺問題導(dǎo)致不合格產(chǎn)品批次最多，達5批次，占比達25%，東莞市厚街德文菜檔的長豆角、東莞市長安尚純蔬菜店的茄子、東莞市長安楊溪水果店的香蕉、東莞尊榮鞋業(yè)有限公司單位食堂（寮步）的豆角、東莞市長安國國蔬菜店的水姜等五批次產(chǎn)品均檢出噻蟲胺。
據(jù)介紹，噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在水果香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害加大用藥量，也可能是未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
值得注意的是，東莞市香傳食品有限公司（大嶺山）銷售的由重慶二姐食品有限公司生產(chǎn)的二姐家常鹵料被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，東莞市市場監(jiān)督管理局補充說明稱，重慶二姐食品有限公司對二氧化硫殘留里的限值只計算了白砂糖和八角，而忽略了醬粉中亞硫酸銨法焦糖色帶入的二氧化硫殘留量存在異議。經(jīng)核查，對其提出的異議不認(rèn)可。
被通報的不合格樣品詳情。素材來源：東莞市市場監(jiān)管局官網(wǎng)
采寫：南都記者 黃芳芳 實習(xí)生：吳寶怡
